很多人看到日文的感受是，亲切明了的汉字之间，夹杂着几个神似汉字、又似是而非的符号。

这些符号叫作“假名”，实际上就是汉字演化出的“音标”。

这么说吧，就跟你刚开始学英语时，在单词旁边用汉字标读音一样……

日本文字称作“假名”，什么意思？

其实“名”就是“字”，而“假”有两重含义：一是和“真名”相对，日本所谓“真名”就是汉字；二是指“假借”汉字来为日语注音。没错，假名追根溯源还是汉字，只是不管字义，把汉字当音标用。

日语文章中菠萝英语发音，往往“真名”“假名”混用并行，毕竟多音节的单词若能用单个汉字表意，书写更简便。

可起初万叶假名的写法菠萝英语发音，与“真名”一样采用汉字楷书或者行书。阅读文章时，常要耗神去判断哪些是表意的“真名”，哪些是表音的假名。

为了区别二者，也能让书写便利快捷，万叶假名普遍写成草书，最后约在9世纪，简化定型为“平假名”。

“平”就是平凡普通之意。因平假名诞生之初，主要是无法上学的女性使用，是“地位不高的平凡文字”。

与之相对应的，地位高的除了汉字，还有“片假名”——片假名同样是在9世纪前后成熟，相当于另一套拼音系统，直接从楷书汉字中截取一部分来表音，“片”为“片段”之意。

在日本古代，严肃文本多使用汉字和片假名：实词写成汉字，虚词写成片假名。

1945年，日本天皇宣布无条件投降的诏书，使用官方文体：汉字为主，辅以片假名。

1946年，日本颁布了《当用汉字表》，共收录1850个汉字，未收录的汉字菠萝英语发音，都改用同音字或假名来书写。

原本与汉字配套使用的片假名，自然也遭到嫌弃，此后基本上只用来记拟声词和外来语了。而民歌、小说才用的平假名，则被扶正为正式文字。

然而限制汉字数，给日语读写带来了很多不便。日本政府只好不断放宽限制，到2010年颁布的《常用汉字表》，已包含汉字2136个。毕竟汉字传入日本一两千年，对日语的影响深入骨髓，难以割舍解绑。

“丼”字到底怎么读？

日语中不仅有约50%的汉语词，近代以来还借入了大量外来语（主要是英语），比例已接近20%。这导致日语中，同一个东西常有好几个名称。

比如凤梨（菠萝）在日文中写作“鳳梨”，虽然是汉字词，却常读成“拍那噗噜”菠萝英语发音：上一个说“丼”不读jǐng的人，已经被骂哭了……，——来自英语“pineapple”（菠萝）一词。汉字和英语，在日本奇妙地缝合到了一起。

再来举个例子，去吃日料时，经常能看到一个“丼”字，相信很多人都要问一问，这个字到底念什么？到底是不是“井”？

“丼”字意为盖浇饭，日语读作Donburi，也简称为don。

其实，中国古籍中也有“丼”字，它有两个读音：读作“井”，意思也是井；读作“胆”，意为把东西扔进井里发出的声响。

如今中国对“丼饭”读音没有规范：有人读“井饭”，有人读“胆饭”；也有人模拟日语发音，读作“咚”或“动”。

也就是说，你要真的把“丼”读成“井”，其实也没有问题，你可以说，我读的可是中国拼音！